Glutensiz F�st�kl� Baklava

GLUTENSİZÇölbak Baklava, çölyak hastaları ve glutensiz diyetyapanlar için “özel beslenme amaçlı bir üründür.ÇÖLBAK•Çölyak hastalığı bir ince bağırsak alerjisidir. Bu alerji; buğday, arpa, çavdar gibi tahılların içinde bulunan, gluten ismi verilen proteine karşı incebağırsağın ömür boyu sürecek bir hassasiyet göstermesine sebep olur.•Çölyakla Yaşam Derneğiyle çalışmalar yapılmış ve hastalara tadım yaptırılmıştır.•Gluten miktarı ölçülmüş kuru madde üzerinden 20mg/kg’ı geçmemiştir.•Un dışında Güllüoğlu baklavasının diğer hammaddeler aynı tutulmuştur.•Bir ton glutensiz ürüne, sadece iki kaşık glutenin karışması bile hastalar için tehlikeli sonuçlar doğurabilir. Bu yüzden, herhangi bir bulaşmanınolmaması çok önemlidir.•Öncelikle gluten içerme ihtimali olan gıdaların, glutensiz gıda maddeleriyle aynı yerde bulunmaması için firmamızda, özel bir üretim alanı ve ayrıbir depo oluşturuldu. Bunun yanı sıra, çölyak hastalığı hakkında, personelimize gerekli eğitimler verildi.•Çölbak, satış yerimizde ayrı bir bölüm ekipman kullanılarakmüşterilerimize sunulmaktadır.•İçindekiler: Pirinç unu, yumurta, mısır unu, fıstık, sadeyağ, şeker, tuzAlerjenler: Bu ürün fıstık, ceviz, süt ve yumurta içerir. Gluten miktarı kuru madde üzerinden 20mg/kg’ı geçmez.•Doktor kontrolünde tüketilmesi önerilmektedir.•Ürünlerimiz, düzenli olarak analiz edilmektedir.•Günlük 2000 kalori ihtiyacı esas alınarak hesaplanmıştır. Tarım ve KöyişleriBakanlığı’nın izniyle glutensiz ürün tebliğine uygun olarak üretilmişti